餐饮外卖连锁管理系统定制｜总部菜品下发门店要货销售数据汇总
为连锁餐饮打造总部到门店的菜品管理与数据上报系统，实现菜品统一下发、门店在线要货、销售数据实时汇总。
从微信群发Excel到在线系统，18家门店终于不用每天手抄菜单和报表了。
客户是做快餐的连锁品牌，总部负责菜品研发和供应链，18家直营门店分布在三个城市。之前总部的菜品专员每次有新品上线或者价格调整，都要在微信群里发一个Excel表，门店经理收到后要手动抄到自己的收银系统和备货表里。每天晚上各门店还要把当日销售额、要货量报给总部，也是在群里发消息或者填共享表格，经常有人忘记填或者填错行。运营总监说最头疼的是数据永远不准，想看各门店销售趋势要自己一个个去找聊天记录，做决策全靠感觉。 像素匠人给他们做了一套电脑网页系统。总部菜品专员登录后，在「菜品管理」里新建或编辑菜品，上传菜品图、设置价格、选择要下发的门店，点发布就推送到对应门店账号。门店经理打开系统首页就能看到「待确认新菜品3条」的待办提醒，点进去查看详情、确认接收。每天营业结束后，门店经理在「门店要货」页面填报明天需要的食材数量，在「销售数据」页面录入今日营业额，提交后总部实时可见。运营总监在「销售数据」页面可以按日期、按门店筛选，看到所有门店的销售曲线和排名，不用再去翻聊天记录。 系统上线两个月后，客户反馈门店漏填、错填的情况基本没有了，每天下午四点系统会自动提醒还没填报的门店。总部也能快速看到哪些新品在哪些门店卖得好,供应链备货更精准。运营总监说现在开会不用再问「上周各店销售额谁还记得」，打开电脑就能看数据,决策效率提升了一大截。
为什么选择定制
- 菜品下发从微信群发Excel改为在线发布，门店实时接收，避免手抄错漏
- 门店要货与销售数据在线填报，总部实时汇总查看，不再依赖聊天记录和共享表格
- 首页待办提醒与数据可视化，让总部运营决策从「凭感觉」变成「看数据」
从群发Excel到在线系统，连锁餐饮的总部与门店协同效率提升了一个量级。